Работа: в Ярославле , 7 вакансий

Обязанности:

• Управление сменой: открытие ресторана, контроль подготовки зала к приему гостей, распределение зон ответственности между официантами.
• Работа с персоналом: обучение сотрудников стандартам обслуживания, проведение ежедневных пятиминуток, контроль внешнего вида и дисциплины, составление графиков работы.
• Сервис и лояльность: активная работа в зале, приветствие гостей, получение обратной связи, оперативное решение конфликтных ситуаций и работа с возражениями.
• Финансовый контроль: работа с кассовой дисциплиной,

...

В ресторан "Райские сады" требуется мангальщик.

Обязанности:

Приготовление на хоспере: люля-кебаб, шашлык.

Условия:

График работы: пн и вт с 11:00 до 23:00;

Оплата 400 руб/час, выдаётся после каждой смены!

Обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы кухни в соответствии со стандартами заведения.
• Контроль качества входящего сырья, условий хранения продуктов и соблюдения сроков годности.
• Управление персоналом: обучение поваров, составление графиков работы, контроль дисциплины и соблюдения техники безопасности.
• Контроль качества отдачи блюд (сервировка, вкус, соответствие технологическим картам).
• Проведение инвентаризаций и списание продуктов.
• Взаимодействие с поставщиками и формирование заказов.

Требования:

• Опыт работы с

...

Обязанности:

Полное управление работой ресторана: залы, кухня, бар, сервис

Контроль качества обслуживания

Направленность на развитие ресторана

Управление и контроль закупок Понимание документооборота и норм Хассп

Анализ показателей эффективности, работа с бюджетами и отчетностью

Обеспечение соблюдения санитарных норм, корпоративной культуры и безопасности

Требования:

Подтвержденный опыт в развитие ресторанного бизнеса

Знание стандартов сервиса, меню и принципов работы кухни

Умение работать с бюджетами,

...

Обязанности:

- Подготовка и обслуживание кальян-барной зоны;

- Кальянная сборка, подбор углей, контроль за качеством вкуса;

- Соблюдение санитарно-гигиенических требований и чистоты рабочего места;

- Консультирование гостей по сортам табака, ароматам и крепости;

- Учет расходников, подготовка смены, участие в инвентаризации

Требования:

- Опыт работы кальянщиком/кальянным мастером и знание техник раскладки табака, жарки углей, ухода за кальянами;

- Работа с

...

В ресторан "Райские сады" требуется бариста.

Обязанности:

Приготовление напитков;

Обслуживание и консультирование гостей по меню;

Работа с оборудованием;

Поддержание чистоты рабочей зоны.

Требования:

Коммуникабельность, доброжелательность и энергичность.

Опыт работы в данной сфере.

Условия:

График работы 2/2 или 5/2 с 8:00 до 12:00;

Оплата 200 руб/час.

Обязанности:

• Горячий цех: термическая обработка продуктов (жарка, варка, тушение, запекание, приготовление на гриле). Работа с супами, гарнирами и вторыми блюдами из мяса, рыбы и птицы.
• Организация процессов: соблюдение товарного соседства, маркировка заготовок, контроль сроков годности и качества сырья.
• Сервировка: эстетичная подача блюд согласно технологическим картам ресторана.

Требования:

• Опыт работы

Условия:

• график 5/2, 2/2
• 300 час